Có những món ăn nếm thử một lần rồi hương vị trôi tuột vào quên lãng, nhưng có những món ăn dù chỉ thử qua lần một lại cứ mãi day dứt nhớ thương. Phải chăng dư vị của ẩm thực là vậy - một món ngon bao giờ cũng khiến thực khách muôn phương khao khát tìm kiếm mãi hương vị thân quen, độc đáo để rồi tâm đắc mãi. Và phải chăng, món chè khoai lang tím sương sáo mà chuyên mục bài viết hay mỗi ngày chúng mình gợi ý sau đây cũng là một món ăn như vậy – thức quà giải nhiệt của mùa hè như đốn tim mọi thực khách ngay từ ánh nhìn đầu tiên, xứng đáng là “chân ái” của mọi con dân đam mê các loại chè từ truyền thống tới hiện đại đó nhé.
>>Xem thêm món chè hạt sen long nhãn: https://queenstonresidences.com/forums/users/chehatsenlongnhan-pinggeen/
Nếu như để gợi ý một món ăn đáp ứng đủ tiêu chí 3 không: không sử dụng các thành phần phụ gia/ chất hóa học – không quá cầu kì mà bù lại cực đơn giản, dễ làm – không những kích thích vị giác mà còn gây ghiền thì món chè khoai lang tím sương sáo hoàn toàn xứng đáng là ứng cử viên số 1 đầy nặng kí cạnh tranh với các loại chè truyền thống khác. Nhưng với một món chè thanh đạm, đầy hữu ích cho sức khỏe và có khả năng giải nhiệt đã khát thì đây chính là một sự lựa chọn hoàn hảo mà vô cùng đáng thử vào mùa hè này. Ngày nay, với sự ra đời của vô vàn các loại chè siêu độc đáo mới lạ được các bạn trẻ săn lùng thì thức quà được mệnh danh như sứ giả của mùa hè này vẫn giữ được chỗ đứng trong lòng thực khách bởi vị cốt dừa thơm ngậy ăn kèm topping dẻo dai siêu bánh cuốn. Vậy nếu như bạn còn lăn tăn về một vài lưu ý quan trọng khi sáng tạo ra món chè độc đáo này thì đừng quá bận tâm, bởi việc gì khó có chuyên mục bài viết hay mỗi ngày của chúng mình lo:
- Nước cốt dừa cần được đun loãng để khi ăn kèm với chè không có cảm giác đặc quánh tạo cảm giác quá béo ngậy
- Ngoài các topping nhất định phải có như khoai lang dẻo, cách chọn mua khoai lang ngon hiệu quả nhất là mua trên trang mua sắm trực tuyến pinggeen nhé, nguyên liệu tiếp nũa là sương sáo... người dùng dễ dàng sáng tạo bằng cách cho thêm các topping khác như dừa nạo sợi, cùi dừa non để món chè thêm đa dạng, không nhàm chán
- Món chè khoai lang tím cốt dừa sẽ thêm độ thanh mát nếu như có kèm thêm đá, vừa giúp tan loãng bớt vị ngọt của sản phẩm vừa giải nhiệt đã khát từ bên trong
>>Xem thêm về khoai lang hãy truy cập pinggeen: https://www.instagram.com/pinggeen/
Nếu như bạn có một tâm hồn đam mê thưởng thức các món chè đa dạng, độc đáo; cộng hưởng với tình yêu bếp thì lựa chọn xắn tay vào sáng tạo “cho ra lò” ngay thành phẩm khoai lang tím cốt dừa chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng vì chất lượng xứng đáng điểm 10 chất lượng của nó đâu. Vốn dĩ, cốt dừa thơm béo khi kết hợp với bất cứ món ăn nào đều “chắp cánh” nên một hương vị rất riêng, đốn gục con tim của mọi thực khách khó tính nhất thì nay, khi cốt dừa chan hòa cùng khoai lang dẻo như khiến ta thưởng thức món chè bằng mọi giác quan, bằng cả tâm hồn. Hãy thử tượng tượng, trong một buổi chiều mưa rả rích bên mái hiên nhà mà có ngay một bát chè thanh mát để chan hòa cùng tiếng mưa, nhâm nhi vị khoai lang dẻo dai nhai trong miệng khiến bất cứ ai cũng không khỏi thích thú. Chất ngọt béo của cốt dừa như đọng lại trên đầu lưỡi, khiến bát chè nhanh chóng cạn vơi nhưng lòng ta còn cứ mãi thương nhớ khôn nguôi. Liệu rằng, món chè giản dị chân phương ấy đã khiến thực khách phải lòng tự lúc nào mà cứ day dứt mãi về một hương vị nửa lạ, nửa quen ?
Không chỉ vậy, linh hồn của món chè hấp dẫn này – khoai lang tím, chẳng những là loại củ cực kì đưa miệng bởi độ ngọt thuần túy mà còn đem đến những công dụng đầy hữu ích cho cơ thể. Với những gymer hoặc tuân theo chế độ ăn với thực đơn ít calo thì khoai lang tím được recommend là loại củ xứng đáng đứng ở vị trí top một. Bởi theo số lượng thống kê chỉ ra, trong 100g khoai lang bao hàm vỏn vẹn 85kcal – một con số cực kì lí tưởng cho một bữa ăn đủ chất, ít calo mà lại có ích cho cơ thể. Ngoài ra, đối với những ai mắc các bệnh lí như tim mạch, tiểu đường... thì khoai lang tím có công dụng cực kì hữu ích nhằm giảm thiểu các chỉ số xấu trong cơ thể. Quả thực, một món chè với nguyên liệu từ loại củ tuyệt vời tưởng chừng đơn giản chỉ là món ăn giúp khỏa lấp một chiếc bụng đói, đã cơn thèm khát nhưng thực chất lại vô cùng có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
>>Xem thêm về khoai lang hãy truy cập pinggeen: https://dribbble.com/pinggeen/about
Mùa hè đang rộn ràng những thanh âm đầy sức sống với tia nắng chói chang, vậy bạn còn lăn tăn gì mà không xắn tay ngay vào bếp trổ tài nấu món chè khoai lang tím cốt dừa để cả nhà cùng nhau thưởng thức, thẩm định tay nghề ngay thôi nào. Nếu như đã cho ra thành phẩm ưng ý, đừng ngần ngại chia sẻ những công thức hay ho, mới lạ với cộng đồng yêu bếp và chuyên mục bài viết hay mỗi ngày của chúng mình nhé!
